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虾仁蒸豆腐
虾仁蒸豆腐的做法
![虾仁蒸豆腐的做法图解1]()
1.原料图。
![虾仁蒸豆腐的做法图解2]()
2.活虾洗净，去壳去虾线，用少许料酒和葱姜汁稍微腌制一下。（剥的时候留下虾尾巴）
![虾仁蒸豆腐的做法图解3]()
3.玉子豆腐取出，分别一分为四。
![虾仁蒸豆腐的做法图解4]()
4.准备八片薄薄的胡萝卜，平铺在盘子里。
![虾仁蒸豆腐的做法图解5]()
5.把玉子豆腐摆放在胡萝卜片上。
![虾仁蒸豆腐的做法图解6]()
6.放上虾仁。
![虾仁蒸豆腐的做法图解7]()
7.入开水锅蒸约3到5分钟。
![虾仁蒸豆腐的做法图解8]()
8.把味极鲜生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起，加入少许凉白开调匀，均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上，最后撒上香葱末即可。
小贴士
诗心片语：
1：豆腐下面垫上胡萝卜片，不仅增加了色彩，也增加了营养。如果没有胡萝卜片，也可以直接把豆腐放在盘子里。
2：淋汁的时候，我喜欢汁水味道稍微淡一点点，所以加了少许凉白开调匀。如果不介意的话，可以直接淋。
虾仁蒸豆腐的家常做法
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