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红薯花生粥
健康功效
红薯:宽肠通便
花生:健脑益智、护眼明目
红薯花生粥的做法
![红薯花生粥的做法图解1]()
1.花生米用蒜臼子捣碎。
![红薯花生粥的做法图解2]()
2.红薯洗净，去皮，切成长条。
![红薯花生粥的做法图解3]()
3.锅中放入花生碎和水。
![红薯花生粥的做法图解4]()
4.水开后，将红薯条放入锅中，大火烧开，小火慢慢熬30分钟。
![红薯花生粥的做法图解5]()
5.碗中放入面粉，用水调成面糊，倒入锅中。
![红薯花生粥的做法图解6]()
6.再次开锅后放入盐，搅匀后，放入香菜关火。
![红薯花生粥的做法图解7]()
7.好喝得不得了。
小贴士
1、红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的「气化酶」不经高温破坏，吃后会产生不适感。
2、面糊调的稍稠一点，太稀了不好喝。
3、将面糊倒入锅中时，一定要边倒边搅拌。
红薯花生粥的家常做法
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