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炒肘花
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
炒肘花的做法
![炒肘花的做法图解1]()
1.猪肘切成片，胡萝卜和辣椒切片，葱切成葱花，蒜切片
![炒肘花的做法图解2]()
2.锅内放油烧热，放入蒜片炝锅
![炒肘花的做法图解3]()
3.放入切好的肘花翻炒几下
![炒肘花的做法图解4]()
4.放入胡萝卜片
![炒肘花的做法图解5]()
5.放入辣椒炒匀
![炒肘花的做法图解6]()
6.放老抽炒制上色
![炒肘花的做法图解7]()
7.滴入几滴醋翻炒均匀
![炒肘花的做法图解8]()
8.放入适量胡椒粉
![炒肘花的做法图解9]()
9.放入少许味精炒匀
![炒肘花的做法图解10]()
10.放入葱花翻炒几下即可
![炒肘花的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
猪肘不要切太碎了，炝锅时蒜片不要太焦了，影响口感，炒的时候放点醋可以解腻。
炒肘花的家常做法
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