核桃柳叶包的做法

• 1.将除黄油以外的所有材料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑，加入黄油后揉至扩展阶段。

• 2.将掰碎的核桃仁放入面团中揉匀后进行基础发酵

• 3.发酵好的面团中间戳个洞不回缩不塌陷即可

• 4.发酵好的面团分成三等份后揉圆醒发15分钟

• 5.将每一个面团拍成椭圆形

• 6.自上而下卷成橄榄型，放入烤盘进行二次发酵

• 7.发酵好的面包表面撒高粉后用利刀在正中划一道口子，在两侧各划四道小口子，入预热好的烤箱进行烤制，166度23分钟下层（我的烤箱是两层的，烤制温度仅供参考）自由的温度是200度中层25分钟