藿香烧鱼块的做法

• 1.　　材料图。　　　　　　　

• 2.鱼肉切块，加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。

• 3.　配料改刀。

• 4.往腌好的鱼块中加放干淀粉。　　

• 5.平底锅灸锅后倒油，放入腌好的鱼块。两面稍煎。

• 6.煎好的鱼块推一边，

• 7.　　炒香葱姜蒜。　　

• 8.将鱼块同炒香小料拌均匀，加一点水，大火烧开，转小火焖上。　　

• 9.中间开盖看一看，用锅铲轻轻的动一动。　　

• 10.淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。

• 11.　　放上切好的藿香碎，　　

• 12.拌均匀出锅即可。