豆渣馒头的做法

• 1.用少许温水把酵母和开。

• 2.先把豆渣和面粉拌匀。

• 3.边倒入步骤1的水边搅拌。

• 4.和成光滑面团。

• 5.盖上湿布或保鲜膜，发酵至1.5至2倍大。

• 6.再排气，揉搓成光滑面团。

• 7.分成大小相匀剂子。

• 8.再把小面团揉圆。静放20至30分钟。

• 9.冷水上锅，水开后蒸约10分钟。

• 10.停火后焖3分钟，即可。