阿米什吐司的做法

• 1.除植物油外的所有材料倒入揉面筒内；

• 2.揉成均匀光滑的面团；

• 3.将面团拿出，倒入植物油，用手将植物油揉入面团中（直接用机器揉会溅油），再用机器继续揉至扩展阶段；

• 4.如图；

• 5.中间发酵至2.5倍大；

• 6.分割成等量的6团；

• 7.整形后放入吐司模中；

• 8.发酵至8分满；

• 9.烤箱下层，180℃，40分钟，完成；