西兰花:活血化瘀 豆腐:生津 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材。
2.将花蛤与适量水一起放入锅中,大火烧。
3.加入豆腐一起同煮。
4.沸腾时,加入适量盐。
5.现再次炖煮,汤渐白,花蛤开口时,加入撕成小朵的西兰花。
6.再次煮沸,至自已喜欢西兰花的熟料程度,加入少许胡萝卜片点缀关火。
7.滴入几滴芝麻油增香。
8.加入少许胡椒粉提鲜。
9.出锅。
应选取无泥沙的花蛤。如果买到的花蛤有沙,加香油或盐水养出泥沙再食用。
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