紫苏蒸鱼头的做法

• 1.材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。

• 2.将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。

• 3.盘底铺上葱段。

• 4.将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。

• 5.把紫苏和剁椒放上。

• 6.将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。

• 7.出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。