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紫苏鱼
紫苏鱼的做法
![紫苏鱼的做法图解1]()
1.草鱼中间一段洗净
![紫苏鱼的做法图解2]()
2.切成二厘米厚的块状放少许盐和姜丝料酒腌制十分钟
![紫苏鱼的做法图解3]()
3.姜切丝，青椒切碎，紫苏切碎
![紫苏鱼的做法图解4]()
4.锅内热油煎鱼块至两面金黄
![紫苏鱼的做法图解5]()
5.下入青椒和姜丝，加入生抽盖上锅盖焖一会儿
![紫苏鱼的做法图解6]()
6.加入紫苏和适量水再盖上锅盖焖一会儿即可
![紫苏鱼的做法图解7]()
7.出锅装盘，一道色香味俱全的紫苏鱼OK啦！
小贴士
没有紫苏干的话可以用新鲜的紫苏，但在焖时水要适量少放点。
紫苏鱼的家常做法
（全部）
1.草鱼中间一段洗净
2.切成二厘米厚的块状放少许盐和姜丝料酒腌制十分钟
3.姜切丝，青椒切碎，紫苏切碎
4.锅内热油煎鱼块至两面金黄
5.下入青椒和姜丝，加入生抽盖上锅盖焖一会儿
6.加入紫苏和适量水再盖上锅盖焖一会儿即可
7.出锅装盘，一道色香味俱全的紫苏鱼OK啦！
没有紫苏干的话可以用新鲜的紫苏，但在焖时水要适量少放点。
