紫苏鲈鱼

紫苏鲈鱼
23368浏览 / 54收藏

健康功效

鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀

紫苏鲈鱼的做法

  • 紫苏鲈鱼的做法图解1

    1.选一条0.75公斤左右的鲈鱼杀洗干净抹上食盐腌30分钟;

  • 紫苏鲈鱼的做法图解2

    2.将生姜、蒜子、辣椒、小葱切好备用;

  • 紫苏鲈鱼的做法图解3

    3.选择紫苏的嫩崖顶备用;

  • 紫苏鲈鱼的做法图解4

    4.锅烧热加食用油烧至75度时加入蒜、姜、葱头、辣椒爆香;

  • 紫苏鲈鱼的做法图解5

    5.放入腌制好的鲈鱼煎至两面金黄;

  • 紫苏鲈鱼的做法图解6

    6.加入料酒、酱油、白糖、紫苏、水,烧3分钟出锅装盘撒上葱花即可。

小贴士

鲈鱼比较鲜嫩,鱼身不需划刀,以免鲈鱼破碎,影响美观。

本菜谱由My-雾里看花上传

紫苏鲈鱼的家常做法

全部
回到顶部