蜂蜜小蛋糕的做法

• 1.原材料大集合。

• 2.将植物油、细砂糖、蜂蜜放入碗中，搅拌均匀。

• 3.打入鸡蛋。

• 4.锅中倒入40度左右的温水，将碗坐入锅中，用电动打蛋器隔水打发。

• 5.打发至非常浓稠的状态，提起打蛋器，糊糊保持倒三角不会滴落。

• 6.烤箱预热，将低粉筛入鸡蛋糊中。

• 7.用橡皮刮刀上下翻拌至无颗粒状态。

• 8.将面糊倒入模具中。8分满。

• 9.180度烤至蛋糕膨胀，转150度继续烤至表面金黄即可。