炸鸡柳的做法

• 1.鸡脯肉从中间片开切成条，加入少许盐，鸡精，白糖，料酒腌制入味。

• 2.腌好的鸡柳拍一层粉芡。

• 3.然后拖一层蛋液。

• 4.再粘一层面包糠。

• 5.依次做好，放在盛器上。

• 6.锅放火上，添入适量油，五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。

• 7.捞出沥净油。

• 8.待油温七成热时，投入鸡柳复炸，捞出沥净油。

• 9.撒上孜然粉，沾上蕃茄沙司即可。

• 10.成品图