杏仁花生酥

杏仁花生酥
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健康功效

花生:润肺
杏仁:祛痰
黄油:低蛋白质

食材用料

全蛋 50克
低筋粉 60克
糖粉 60克
泡打粉 1/4小勺

杏仁花生酥的做法

  • 杏仁花生酥的做法图解1

    1.用料

  • 杏仁花生酥的做法图解2

    2.花生去皮,同杏仁及50克糖粉一起倒入料理机

  • 杏仁花生酥的做法图解3

    3.搅打成粉末

  • 杏仁花生酥的做法图解4

    4.黄油软化,加入10克糖粉,用橡皮刮刀拌匀

  • 杏仁花生酥的做法图解5

    5.再用打蛋器搅打

  • 杏仁花生酥的做法图解6

    6.分次加入全蛋,搅打成均匀的奶油糊

  • 杏仁花生酥的做法图解7

    7.低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中

  • 杏仁花生酥的做法图解8

    8.加入花生杏仁粉

  • 杏仁花生酥的做法图解9

    9.拌匀

  • 杏仁花生酥的做法图解10

    10.装入裱花袋,剪个圆孔

  • 杏仁花生酥的做法图解11

    11.在烤盘上挤成圆圈状

  • 杏仁花生酥的做法图解12

    12.放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15-20分钟,熄火后继续焖10分钟左右

  • 杏仁花生酥的做法图解13

    13.表面金黄,出炉

小贴士

花生和杏仁需事先以低温将水分稍微烤干,不必完全烤熟。
没有料理机可以用刀尽量将坚果切细碎些

本菜谱由癸卯小郎君2上传

杏仁花生酥的家常做法

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