柠檬奶酪包的做法

• 1.把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖 20克）放在面包机内搞拌均匀

• 2.发酵2倍大

• 3.加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑

• 4.拌均匀后加入黄油

• 5.所有材料拌至出膜

• 6. 发酵2.5倍大

• 7.取出面团排气，静置30分钟

• 8.把面团分割8等份，松驰10分钟

• 9.取面团擀成椭圆形

• 10.卷起

• 11.再擀成窄长条形状

• 12.再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样

• 13.排放在烤盘中

• 14.放在温湿处发酵至2.5倍大

• 15.放入180度的烤箱

• 16.烤15分钟，取出晾凉即可食用