花生酱圆饼

花生酱圆饼
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食材用料

低筋粉 200g
花生酱(含花生颗粒) 130g
植物油(花生油更佳) 80ml
糖粉 40g
泡打粉 1/2茶勺
1/4茶勺

花生酱圆饼的做法

  • 花生酱圆饼的做法图解1

    1.在花生酱中加入植物油,用打蛋器搅拌直到两者完全混合。

  • 花生酱圆饼的做法图解2

    2.再加入糖粉和盐,搅拌充分。

  • 花生酱圆饼的做法图解3

    3.把泡打粉和低筋粉过筛后加入之前的花生糊中,揉成柔软的面团。

  • 花生酱圆饼的做法图解4

    4.取小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成型排放在铺了烘培纸的烤盘上。用叉子在表面轻压。放入预热到180度的烤箱中,烤制20分钟左右。

小贴士

1、油量可以根据花生酱含油量调整。花生酱偏干则多加油,反之则减少油量。

2、像我制作的时候,饼干开裂其实就是油量过多了。但是味道还是非常好的!

3、因为饼干颜色,所以上色不明显,快接近完成时间需要多多注意,以免烤焦

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花生酱圆饼的家常做法

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