水果奶油蛋挞的做法

• 1.蛋黄2个

• 2.放入15克糖搅拌均匀

• 3.倒入炼奶搅拌匀

• 4.倒入牛奶搅匀

• 5.筛入面粉

• 6.充分搅拌均匀

• 7.用勺子分装入挞皮中

• 8.摆入烤盘放入烤箱中上层180度20分钟

• 9.开始打发奶油，我用的是最难打发的雀巢奶油，我用了个特别的办法，很快就打发了。后面会专门说一下奶油的打发。

• 10.把奶油倒入盆内，再倒入奶粉用打蛋器打匀

• 11.倒入糖继续打

• 12.三分钟后奶油打发，打出了小尖角，尝了一下味道好极了，还没裱 呢，小孙子就开始先吃奶油了。

• 13.把裱花袋放入杯子口中，上口四周折下去，用铲子把奶油铲入袋内

• 14.扭好上口备用

• 15.20分钟过去了，蛋挞烤好了

• 16.冷却10分钟

• 17.把水果切好放入挞内

• 18.开始裱上小花

• 19.漂亮吧