红萝卜木耳炒鸡片的做法

• 1.准备好原材料；

• 2.鸡脯肉切成片， 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清；

• 3.抓匀后腌制五分钟；

• 4.烧锅开水，下入腌制好的鸡肉片， 肉片变色后捞出备用；

• 5.热锅凉油， 下入红萝卜片翻炒；

• 6.当红萝卜片微微发软，且油变成红色时下入蒜片；

• 7.继续翻炒几下， 再加入黑木耳一起翻炒；

• 8.加入刚焯过水的鸡肉片翻炒；

• 9.最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀；

• 10.盛入盘中。