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酱烧小鲨鱼
健康功效
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
酱烧小鲨鱼的做法
![酱烧小鲨鱼的做法图解1]()
1.小鲨鱼让鱼贩子整理干净，洗去血水。
![酱烧小鲨鱼的做法图解2]()
2.放入开水烫一下
![酱烧小鲨鱼的做法图解3]()
3.搓去鱼皮表面的沙
![酱烧小鲨鱼的做法图解4]()
4.切大块
![酱烧小鲨鱼的做法图解5]()
5.锅里油热，放姜片，蒜末暴香，加水，料酒.糖，老抽，豆瓣酱.
![酱烧小鲨鱼的做法图解6]()
6.放入鲨鱼块.煮15分钟.
![酱烧小鲨鱼的做法图解7]()
7.加盐煮至汁稠.
![酱烧小鲨鱼的做法图解8]()
8.撒些葱花即可.
小贴士
1、常常翻动一下防止沾锅.
2、喜欢辣的可以放些辣椒更有味.
3、小鲨鱼比较嫩，所以不用煎，直接放水煮鱼肉不容易碎.
酱烧小鲨鱼的家常做法
（全部）
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.小鲨鱼让鱼贩子整理干净，洗去血水。
2.放入开水烫一下
3.搓去鱼皮表面的沙
4.切大块
5.锅里油热，放姜片，蒜末暴香，加水，料酒.糖，老抽，豆瓣酱.
6.放入鲨鱼块.煮15分钟.
7.加盐煮至汁稠.
8.撒些葱花即可.
1、常常翻动一下防止沾锅.
2、喜欢辣的可以放些辣椒更有味.
3、小鲨鱼比较嫩，所以不用煎，直接放水煮鱼肉不容易碎.
