板栗米糕的做法

• 1.事先把米泡透。

• 2.给板栗切一个口。

• 3.在开水锅中煮五分钟，把皮剥开。

• 4.再把板栗切碎，待用。

• 5.把泡过的米在料理机中加0.2升的水打成米浆。

• 6.给米浆过筛。

• 7.加入玉米淀粉和荸荠粉，糖。拌匀。

• 8.拌好的米浆，不稠厚，也不是特别稀，流动快。

• 9.锅里烧开水，给模具或小碗涮油，放上板栗。

• 10.装入米浆，蒸约十分钟即可。

• 11.蒸好的样子。待凉脱模。