煎饼卷的做法

• 1.准备好的鸡蛋，火腿肠。

• 2.火腿肠切片备用！

• 3.鸡蛋碗里倒入面粉，盐加入适量的水搅拌成面糊。

• 4.放入切碎的葱花。

• 5.和好的面糊醒2分钟再搅拌，不会有干面。

• 6.炒锅烧热，放入油，先把切好的火腿肠煎透。

• 7.趁着锅比较油，不容易粘锅，倒入一大勺面糊，抡起锅让面糊在锅里均匀成圆。

• 8.煎饼凝固翻面，放上煎好的火腿肠。

• 9.卷起来。

• 10.我吃的时候还在上面涂抹了一些番茄酱。