牛肉小炒的做法

• 1.牛肉切大块放拍松的姜，葱大段，生抽，料酒腌制一小时。

• 2.牛肉横切条。

• 3.姜切丝，葱叶切大段。

• 4.热锅放大勺油，烧热后放干花椒。

• 5.放牛肉条和姜丝翻炒。

• 6.放盐，牛肉的水分慢慢收干。

• 7.倒入生抽，放半小勺糖。

• 8.放入葱段。

• 9.放入熟芝麻，翻炒几下出锅。