咸蛋黄炒南瓜的做法

• 1.食材：南瓜，咸鸭蛋黄

• 2.南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片

• 3.放入沸水里面煮成8分熟捞出控水

• 4.咸鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒

• 5.上蒸锅大火蒸8分钟

• 6.蒸好的蛋黄，用勺子压碎

• 7.搅拌均匀

• 8.不粘锅里放入适量的油

• 9.倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡

• 10.把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄

• 11.放入盐和鸡精调味就可以出锅啦