咸菜里脊肉炒毛豆的做法

• 1.材料：毛豆、咸菜（已清洗）、里脊肉（已清洗）

• 2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 3.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

• 4.将已清洗的里脊肉切开，待用。

• 5.将淘洗好的毛豆下入清水中锅。

• 6.焯开、至断生，捞出。

• 7.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加少许料酒。

• 8.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加少许料酒。

• 9.翻炒翻炒。

• 10.接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。

• 11.然后，合入切碎的咸菜翻炒翻炒。

• 12.最后，加少许盐。

• 13.加少许鸡精。

• 14.调味炒匀，即成。

• 15.出锅，装盘。