猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法

• 1.准备蛋糕体用料

• 2.准备饼底用料

• 3.将黑曲奇装入保鲜袋，用擀面杖碾碎

• 4.将酒浸渍过的黑加仑葡萄干撒在铺了烤纸的模具中

• 5.铺上碾碎的曲奇，压实

• 6.奶油奶酪倒入大碗，隔热水搅拌至顺滑无颗粒

• 7.加入蛋黄

• 8.搅拌均匀

• 9.加入蛋白

• 10.搅拌均匀

• 11.倒入猕猴桃酒和酸奶，搅拌均匀

• 12.加入速溶咖啡粉和玉米淀粉，搅拌均匀

• 13.倒入铺好饼底的模具中

• 14.表面撒上花生粉，放入烤盘，在烤盘中倒一杯热水

• 15.放入预热180度烤箱烤约30分钟

• 16.出炉，晾凉

• 17.冷却后脱模