豆浆手擀面的做法

• 1.备好豆浆一杯。

• 2.取适量的面粉放点精盐合匀，调入冷却好的纯豆浆。

• 3.用豆浆合面。

• 4.合成面团，揉至光滑。

• 5.用擀面桨擀成面皮，擀好的面皮从内向外卷起，如图。

• 6.用刀切成丝。

• 7.将切好的面抖散。

• 8.调汁： 先切好蒜米，姜米，葱花。

• 9.装碗中，调入所需要的，辣椒油，熟芝麻，香豆豉，麻辣鲜，鸡精，精盐。

• 10.倒进刚出炉的热豆浆合成调汁待用。

• 11.锅里放适量的清水，加适量的精盐烧开，下入豆浆和成的手擀面。

• 12.将面煮熟。

• 13.捞进配好调汁碗里即成。