肉片茼蒿蛋蒸粉丝

肉片茼蒿蛋蒸粉丝
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健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
猪肉:补肾
茼蒿:低蛋白质

肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解1

    1.粉丝2捆提前泡水,尽量让粉丝吸收水分,切小段。

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解2

    2.茼蒿洗净,猪肉一块,鸡蛋一个备用。

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解3

    3.猪肉切片,用适量酱油、盐、味精、生粉搅拌均匀腌一会。

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解4

    4.上蒸锅蒸5分钟。

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解5

    5.往肉片上放上粉丝,继续蒸5分钟。

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解6

    6.再打一个蛋在粉丝上,把蛋黄挑散,蒸5分钟。

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解7

    7.最后加上茼蒿,一勺蒜头油,适量植物油和酱油,再蒸1分钟。

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法图解8

    8.蒸至茼蒿断生,搅拌均匀即可。

小贴士

粉丝比较会吸收水分,所以蒸之前泡足够时间比较好。

本菜谱由天飞扬上传

肉片茼蒿蛋蒸粉丝的家常做法

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