鱼子酱沙拉

鱼子酱沙拉
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食材用料

熟鸡蛋 2个
鱼子酱 适量
蛋黄酱 适量

鱼子酱沙拉的做法

  • 鱼子酱沙拉的做法图解1

    1.准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解2

    2.洋葱切碎。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解3

    3.包心菜切细丝,放在盘上。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解4

    4.蛋黄酱放入碗中。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解5

    5.煮好的鸡蛋,去皮切开取出蛋黄。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解6

    6.蛋黄酱中加入洋葱碎 蛋黄。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解7

    7.搅拌均匀。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解8

    8.将混合物填入蛋白中。

  • 鱼子酱沙拉的做法图解9

    9.将鸡蛋摆在包心菜上面,将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可。

小贴士

对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具,银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

本菜谱由醉香超级甜5上传

鱼子酱沙拉的家常做法

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