五香味香肠的做法

• 1.调料备用。

• 2.肠衣备用。

• 3.取适量干制肠衣，用纯净水泡发半小时左右，变软即可使用（也可以用新鲜肠衣）。

• 4.猪肉切片备用。

• 5.放入调料。

• 6.搅拌均匀腌制1小时。

• 7.肠衣套好后前端打死结。

• 8.灌好肠用棉绳系出相同大小的段。

• 9.放阴凉处晾晒3-4天。

• 10.风干好的肠洗净。

• 11.蒸锅中蒸40分钟。

• 12.蒸熟的肠

• 13.晾凉后食用。