牛奶可可冰淇淋的做法

• 1.准备材料

• 2.牛奶，蛋黄，白糖倒入容器，边搅边小火煮至微沸

• 3.蛋奶液煮至浓稠，用勺子试一下，挂糊即可

• 4.立即离火坐冷水，一边继续搅匀一边倒入淡奶油，就是原味的，送进冰箱冷冻

• 5.隔一两小时充分搅打一次，至少搅打3-4次

• 6.装入小容器，盖上盖子，冻硬即可

• 7.喜欢可可味的，第4步加人淡奶油后再加20可纯可可粉，搅匀冷冻

• 8.同样隔1-2小时充分搅打一次，共搅打3-4次，

• 9.装入带盖的容器冷冻

• 10.牛奶冰淇淋，牛奶可可冰淇淋

• 11.我比较喜欢可可味的，香浓微苦。南方夏天骄阳似火，回家吹着空调，吃着自制的冰淇淋，感觉真好