辣煎芝麻鱼排的做法

• 1.河豚鱼排清洗干净。

• 2.用温水泡至鱼肉微软。

• 3.切成小段。

• 4.用厨房纸吸净水份。

• 5.锅中放适量红油。（我放的量少，少油健康，但多油香酥 ，要口感还是要体重，请自选）

• 6.油热后放入鱼排。

• 7.煎至两面发黄变色起壳。

• 8.加入适量盐。

• 9.适量糖。

• 10.少许红烧酱油提味。

• 11.加入少许鸡精、熟白芝麻。

• 12.翻匀出锅。