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鱼香腐皮卷
食材用料
肉馅 | |
泡姜 | 泡椒 |
蒜粒 |
鱼香腐皮卷的做法
![鱼香腐皮卷的做法图解1]()
1.涮上蛋粉湖、把调好味的肉馅、放在腐皮上 、裹成卷
![鱼香腐皮卷的做法图解2]()
2.将裹好的腐皮卷放入油锅、小火炸熟
![鱼香腐皮卷的做法图解3]()
3.捞起的腐皮卷 冷后切成圆菱形状
![鱼香腐皮卷的做法图解4]()
4.待油温升高后 下如捞入盘中的腐皮卷进行复炸
![鱼香腐皮卷的做法图解5]()
5.待复炸的腐皮卷、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
![鱼香腐皮卷的做法图解6]()
6.把炒好鱼香味汁淋在腐皮卷上、
小贴士
刷蛋粉湖 要刷均匀、腐皮卷要裹紧、放如油锅炸、一定不要炸散。
鱼香腐皮卷的家常做法
（全部）
1.涮上蛋粉湖、把调好味的肉馅、放在腐皮上 、裹成卷
2.将裹好的腐皮卷放入油锅、小火炸熟
3.捞起的腐皮卷 冷后切成圆菱形状
4.待油温升高后 下如捞入盘中的腐皮卷进行复炸
5.待复炸的腐皮卷、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
6.把炒好鱼香味汁淋在腐皮卷上、
刷蛋粉湖 要刷均匀、腐皮卷要裹紧、放如油锅炸、一定不要炸散。
