自制酸奶的做法

• 1.准备好纯牛奶、酸奶、白糖。（牛奶和酸奶的比例为1：5，如果喜欢更浓绸一点的话，可以1：4）

• 2.做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份。（如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干）

• 3.牛奶倒入奶锅里。

• 4.加入适量白糖，小火煮至牛奶微开，白糖融化。（白糖的量依据自己的喜好而定，不建议加太多，但如果不加，酸奶会不够甜度）

• 5.边煮边用勺子搅拌，煮好的牛奶离火晾凉至不烫手。

• 6.加入100克酸奶。

• 7.搅拌均匀。

• 8.倒入事先已经消毒并且无油无水的容器里。

• 9.放入烤箱，开启烤箱的发酵功能，发酵4个小时左右。

• 10.发酵好的酸奶，白白嫩呢，细腻平滑。

• 11.发酵好的酸奶可根据自己的喜好搭配各种果干等一起食用。

• 12.我搭配了面包和荷包蛋给孩子做早早餐。