菠萝鸭的做法

• 1.鸭洗净剁块；

• 2.菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片；

• 3.锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；

• 4.捞出控干水分；

• 5.备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖；

• 6.锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；

• 7.然后分别码入鸭块和菠萝块；

• 8.倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。