红烧龙骨的做法

• 1.把猪脊骨焯水备用。

• 2.汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。

• 3.加入大料干辣椒桂皮葱姜。

• 4.炒锅放油下入糖。

• 5.糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。

• 6.把炒至好的糖色倒入汤锅中，烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。