孜然烤秋刀鱼

孜然烤秋刀鱼
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健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

孜然烤秋刀鱼的做法

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解1

    1.食材:秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解2

    2.把秋刀鱼收拾干净,用盐腌制一会

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解3

    3.把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗,拌均匀,香葱洗净切末

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解4

    4.再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料,腌制1小时以上,时间越久味道越好

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解5

    5.那烤盘铺上锡箔纸,再把秋刀鱼刷上一层调料

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解6

    6.铺在烤网上

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解7

    7.烤箱200?用上下功能预热5分钟,把烤盘和烤网放进烤箱

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解8

    8.烤10分钟,拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉,

  • 孜然烤秋刀鱼的做法图解9

    9.继续烤10分钟,再翻面烤10分钟左右,直到两金黄色,撒上香葱末就可以吃了

小贴士

腌制秋刀鱼时间越久越入味,最好冷藏腌制

不吃辣椒的翻面时不加辣椒粉就加孜然粉就行

加白糖可以去腥味,还可以使鱼味更鲜

本菜谱由冬夏Sama8上传

孜然烤秋刀鱼的家常做法

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