板栗糯米糍的做法

• 1.椰浆、牛奶、蛋黄、糖、色拉油放入大碗里。

• 2.用手动打蛋器搅拌均匀。

• 3.加入糯米粉、玉米淀粉 。

• 4.用手动打蛋器搅拌均匀。

• 5.分装两个碗里，盖上保鲜膜，上蒸锅蒸20分钟。

• 6.用筷子搅拌，使面团更光滑有韧性，放冰箱冷藏至凉透。

• 7.取适量糯米粉放入平底不粘锅里，炒至微微变色即可。

• 8.熟糯米粉凉透，在面案上撒一层，开始操作。

• 9.分割成40克一个小面团。

• 10.取一个板栗包裹上豆沙馅。

• 11.一个个板栗都包裹好备用。

• 12.比较粘，隔着保鲜膜擀成圆形，不要太薄。

• 13.把板栗豆沙包包包子一样包好。

• 14.包好，捏住边。

• 15.包好的放进椰蓉里滚一圈。

• 16.放入冰箱冷藏1小时以上，可以食用了，唇齿间，浓浓椰子香……