青瓜鸡蛋炒面的做法

• 1.材料：青瓜、鸡蛋、面条

• 2.将青瓜洗净。

• 3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

• 4.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 5.打成蛋液，待用。

• 6.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

• 7.用凉水过凉，待用。

• 8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 9.接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。

• 10.然后，加适量的生抽。

• 11.加适量的香醋。

• 12.加适量的蚝油。

• 13.加适量的盐。

• 14.调味炒匀，即成。

• 15.盛出、装盘，就可以美美的享用喽。。。