胡萝卜土豆鸡块的做法

• 1.鸡肉洗净剁块，水煮5分钟捞起备用

• 2.小葱洗净切断，姜蒜切碎

• 3.胡萝卜土豆洗净切块

• 4.辅料备好

• 5.热油后下姜蒜花椒爆香

• 6.放入鸡块到点料酒翻炒几下再加入豆瓣酱、酱油翻炒几下

• 7.加入清水盖过鸡肉，为了防止后面水不够可稍微多加一点，然后盖锅盖，小火焖5分钟

• 8.然后加入胡萝卜土豆，放盐、麻辣鲜粉，拌匀盖锅盖继续焖，十分钟后翻一下再焖，直到萝卜土豆完全熟透

• 9.加入小葱、鸡精调味即可

• 10.一份麻辣的胡萝卜土豆鸡块就完成了