花蟹炒夜开花的做法

• 1.材料：夜开花、花蟹、姜片

• 2.将夜开花去皮清洗一下。

• 3.放在案板上切成滚刀块，待用。

• 4.将花蟹清洗清洗。

• 5.去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。

• 6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 7.随后，下入清洗好的花蟹，加适量的料酒。

• 8.翻炒翻炒。

• 9.接着，合入切好的夜开花翻炒一下。

• 10.然后，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。

• 11.最后，加适量的生抽。

• 12.加适量的盐。

• 13.调味炒匀，即可。

• 14.出锅，装盘。