剁椒炒空心菜的做法

• 1.空心菜择去老叶后放水里洗净。

• 2.洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。

• 3.蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。

• 4.炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。

• 5.放入空心菜杆翻炒断生。

• 6.放入空心菜翻炒断生。

• 7.放入少许一匙生抽翻炒均匀。

• 8.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。