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香辣爆小管
健康功效
红椒:开胃、消食
青蒜:低蛋白质
香辣爆小管的做法
![香辣爆小管的做法图解1]()
1.原料图。（小管、红椒、青蒜）
![香辣爆小管的做法图解2]()
2.红椒洗净切小块，青蒜洗净切成段。
![香辣爆小管的做法图解3]()
3.小管分别一分为三。
![香辣爆小管的做法图解4]()
4.锅中热油，放入姜片煸香。
![香辣爆小管的做法图解5]()
5.倒入小管翻炒几下。
![香辣爆小管的做法图解6]()
6.加入红椒片。
![香辣爆小管的做法图解7]()
7.调入1/4茶勺的盐和一大勺的鼓香辣酱，翻炒均匀。
![香辣爆小管的做法图解8]()
8.最后加入青蒜翻炒均匀即可。
小贴士
诗心片语：
1：爆炒小管要全程大火，以免炒得过老，影响口感。
2：鼓香辣酱是我自制的，（用料是蒜瓣、干辣椒末、豆鼓等，调入了食盐、香油等），因为味道比较齐，所以没有多加什么调料。
3：炒海鲜的时候，不建议加鸡精，以免失去海鲜本来的鲜味。
香辣爆小管的家常做法
（全部）
