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蒜蓉眉豆
蒜蓉眉豆的做法
![蒜蓉眉豆的做法图解1]()
1.材料图。
![蒜蓉眉豆的做法图解2]()
2.眉豆切丝，大蒜切碎。
![蒜蓉眉豆的做法图解3]()
3.烧一锅水，淋一勺烹调油，下入眉豆丝煮开。
![蒜蓉眉豆的做法图解4]()
4.捞出过凉。
![蒜蓉眉豆的做法图解5]()
5.捞出淋水。
![蒜蓉眉豆的做法图解6]()
6.烧锅倒油，下部分蒜碎炒香。
![蒜蓉眉豆的做法图解7]()
7.将生抽、醋、盐兑成味汁。
![蒜蓉眉豆的做法图解8]()
8.下焯过水的眉豆翻炒。
![蒜蓉眉豆的做法图解9]()
9.下入余下的蒜碎。
![蒜蓉眉豆的做法图解10]()
10.倒入料汁，翻拌均匀。
![蒜蓉眉豆的做法图解11]()
11.放一点儿糖和胡椒粉，翻炒均匀。、
小贴士
１、 蔬菜焯水放烹调油，可以保持菜色。
２、 眉豆焯水后过凉是为了保持脆脆的口感，如果不喜欢脆的，可以焯老一点儿，不必过凉。
３、 兑汁是为了缩短烹饪时间。
蒜蓉眉豆的家常做法
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