莲白盐煎肉的做法

• 1.将肉洗净切片。

• 2.将莲白洗几个切块。

• 3.将青、红椒切粒，葱切段，将切小粒。

• 4.热锅，倒油，放入肉片翻炒。

• 5.肉片翻炒变色后，放入青红椒和姜粒翻炒。

• 6.加入适量豆瓣酱、辣椒酱和生抽，翻炒均匀。

• 7.放入莲白继续翻炒。

• 8.准备一碗水淀粉。

• 9.莲白翻炒断生后，放入葱段。

• 10.加入适量盐、味精、鸡精、生抽，翻炒均匀。

• 11.最后勾芡，炒匀，装盘。