生日蛋糕的做法

• 1.首先准备做一个8寸蛋糕坯需要的材料

• 2.蛋黄和蛋清分离 蛋清装在无油无水的盆里

• 3.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图

• 4.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图

• 5.用打蛋器打发蛋清 低档打 将剩下的90克白砂糖 分三次加入蛋清里 这是第一次加

• 6.第二次加糖

• 7.加第三次白砂糖时 改用高速打 值得打蛋头的蛋霜呈现出尖角 或将盆倒扣过来 蛋霜也不会滑落 这就表示蛋霜已经打好了

• 8.打好了

• 9.将三分一的蛋霜 和蛋黄糊拌均匀 拌似的同时不能划圈圈 要由上到下切割

• 10.这是拌均匀后的蛋黄糊 再倒入模具 180度上下火烘烤60分钟

• 11.烤好后的蛋糕胚

• 12.奶油加入栗子蓉 打发

• 13.将蛋糕胚分3层 修割 抹上奶油

• 14.将芭比娃娃 清洗干净 用酒精消毒芭比 再用保鲜膜裹好芭比

• 15.中间插上芭比娃娃 再裹上一层奶油以备裱花

• 16.颜色由自己搭配 发挥自己的想象空间 我用的是美国惠尔通色素 这是背面

• 17.正面

• 18.右侧

• 19.左侧

• 20.正面

• 21.远正面

• 22.正面 可爱的芭比娃娃蛋糕就完成了