自制水果生日蛋糕

自制水果生日蛋糕
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作者:云儿

食材用料

八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 400克
黄桃罐头 少许
红心火龙果 少许
青瓜 少许
巧克力碎 少许
巧克力装饰 少许

自制水果生日蛋糕的做法

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解1

    1.提前烤制八寸戚风蛋糕一个备用。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解2

    2.从蛋糕中一切两片。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解3

    3.所有水果去块备用。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解4

    4.准备几个冰袋没有可备上冰水半盆。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解5

    5.淡奶油和糖一同放入干净盆中,隔冰袋用电动打蛋器低速打发。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解6

    6.打发清晰纹路即可,取一少部份装入裱花袋中装上个八齿裱花嘴。余下淡奶油抹蛋糕夹层和四周用。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解7

    7.取一片蛋糕片抹匀一层淡奶油。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解8

    8.放入一层水果块。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解9

    9.然后在重上另一片蛋糕片,抹匀一层淡奶油,用装入裱花袋中的淡奶油挤出喜欢花型,周边沾匀一圈巧克力碎。

  • 自制水果生日蛋糕的做法图解10

    10.装饰码放水果和巧克力装饰即可完成了。

小贴士

提示:水果生日蛋糕食材供参考,打发淡奶油要隔冰袋或冰水,低速切记高速防易化。水果用应季水果不流果汁就可以用来装饰蛋糕。

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自制水果生日蛋糕的家常做法

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