香辣黑胡椒脆饼的做法

• 1.用料

• 2.黄油软化加入细砂糖

• 3.用打蛋器搅打均匀

• 4.加入蛋白

• 5.搅打均匀

• 6.低筋粉及泡打粉一起筛入

• 7.加入黑胡椒粉

• 8.抓成均匀面团

• 9.擀成约1厘米厚的片状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固

• 10.用直径约2-2.5的模具切割成小花

• 11.摆入烤盘，刷上蛋白

• 12.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟

• 13.出炉