酸菜煮凉粉的做法

• 1.把米凉粉切成2厘米大小的方块备用。

• 2.准备一些肥瘦肉末。

• 3.准备一些酸腌菜。

• 4.切一些香菜、香葱备用，姜蒜拍扁备用。

• 5.炒锅上火，下肥瘦肉煸炒出油。

• 6.肥瘦肉煸出油后放入酸腌菜煸炒一会。

• 7.倒入一碗热水煮沸后放入拍扁的姜蒜块。

• 8.放入米凉粉煮再次煮沸。

• 9.调入适量盐、酱油、味精搅匀即可关火。

• 10.撒入葱花和香菜搅匀入味即可盛碗食用。