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柠檬鸭
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌
柠檬鸭的做法
![柠檬鸭的做法图解1]()
1.鸭子一只
![柠檬鸭的做法图解2]()
2.酸姜，酸荞头、酸辣椒，酸柠檬，姜备用
![柠檬鸭的做法图解3]()
3.鸭子洗净冷水下锅，并放入姜片，料酒，大火烧开转中小火煮至无血水冒出即可
![柠檬鸭的做法图解4]()
4.酸姜，酸荞头、酸辣椒，酸柠檬{去籽，籽是苦的，要去掉}切丝
![柠檬鸭的做法图解5]()
5.捞出煮熟的鸭子备用
![柠檬鸭的做法图解6]()
6.鸭子放凉砍块，鸭杂切片
![柠檬鸭的做法图解7]()
7.倒入酸姜，酸荞头、酸辣椒，酸柠檬
![柠檬鸭的做法图解8]()
8.依次加盐，酱油，酸醋，糖，花生油，香油，黄皮酱
![柠檬鸭的做法图解9]()
9.拌匀即可
小贴士
鸭子买麻鸭，不要北京鸭和西洋鸭啊，不要太肥的那钟，3-4斤的就OK了
柠檬鸭的家常做法
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