柠檬鸭

柠檬鸭
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉鸭 半只
酸辣椒 30克
酸姜 20克
淹柠檬 1个
干葱 10克
生抽
腐乳
芝麻香油

柠檬鸭的做法

  • 柠檬鸭的做法图解1

    1.鸭肉切块

  • 柠檬鸭的做法图解2

    2.姜切条

  • 柠檬鸭的做法图解3

    3.柠檬切末

  • 柠檬鸭的做法图解4

    4.干葱切半,蒜不用切,其余配料

  • 柠檬鸭的做法图解5

    5.酸泡椒切小接,酸姜切小片..其余香芹切断备用

  • 柠檬鸭的做法图解6

    6.将鸭肉于姜放锅里炒干把放点料酒去除腥味

  • 柠檬鸭的做法图解7

    7.炒干后在把酸辣椒,酸姜,和水闷煮并调味

  • 柠檬鸭的做法图解8

    8.水差不多干了最后放柠檬和青葱翻炒半分钟最后放点芝麻香油即可。

  • 柠檬鸭的做法图解9

    9.各位不好意思,忘了一样配料“山黄皮” 如果有的话放10来课左右这样跟正宗

小贴士

1:鸭肉选用普通的肉鸭,因为普通的肉鸭肉比较嫩,吃起来不那么费劲。那些土鸭肉比较劲道硬所以不适合做柠檬鸭



最最重要的一点就是大家一定要看:这段时间新闻上时不时有人因为吃禽类食物得禽流感耳死亡,所以希望各位朋友们这段时间尽量少吃点禽肉类食物!

本菜谱由槙林薫理FiXC上传

柠檬鸭的家常做法

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